Ms珊小姐

大家都知道「四川重慶」最著名的是吃辣！

這回愛吃火鍋、辣味的老饕們有口福！

位於捷運國父紀念館站，新開幕菁湘苑重慶麻辣火鍋店，以重慶麻辣湯底為獨家招牌，

特別用青色當湯底並採用數種植物熬煮而成~

這回Ms珊小姐先來體驗挑戰味蕾極限！

菁湘苑重慶麻辣火鍋

地址：台北市大安區光復南路290巷55號(國父紀念館站2號出口步行5分鐘即可抵達)

電話：(02)2741-6950

營業時間：(平日)下午17:00-晚上12:00/(假日)上午11:30-14:30、晚上17:00～12:00

走進店內時，板子上會寫今日點餐優惠方案、臉書打卡即贈一份肉盤~

店內裝潢走中國典雅風格，還有花牆可打卡拍照，位置寬敞舒適，設置4人/6人/10人桌，讓人用餐非常舒服，若有帶兒童來用餐，店家貼心準備有兒童椅~

醬料區提供水果醋、胡麻味增、黃金腐乳、素蠔油、香辣醬、白蘿蔔泥、香蔥、蒜泥八種醬料~

Ms珊小姐本身很愛吃辣，選用香辣醬、白蘿蔔泥來提味

菁湘苑重慶麻辣火鍋菜單

今晚是小週末，難得不用帶Jason寶貝，Ms珊小姐和老公就來好好放鬆一下~

這次點雙人深海鮭魚海陸套餐，選鴛鴦鍋鍋底當然是選擇店內招牌主打獨門重慶麻辣湯底、牛奶白湯底~

重慶麻辣湯底(右)，非常特別以青色當湯底並採用數種植物熬煮而成，完全不含牛油成分(不吃牛的也能吃)，所以吃起來的感覺回甘不死鹹，舌尖上帶點辣辣麻麻的感覺，吃起來非常過癮，若超級愛吃辣的朋友們，還可調整辣度~

牛奶白湯底(左)，以蔬菜、雞骨、豚骨熬製，搭配牛奶、紅棗、枸杞，入口滑順不油膩，適合煮海鮮食材~

火鍋還沒滾熟，撲鼻聞到麻辣鍋底的香味，老公忍不住先偷吃一口~

Ms珊小姐很喜歡他們家的豆皮，和市面上的豆皮不太一樣，吃起來的口感很軟嫩，有種入口即化的感覺~

期待已久的雙人深海鮭魚海陸套餐終於全到齊！

海鮮食材選用非常新鮮，內有蛤蠣、鮮蝦、小卷、魚、干貝~

端上來的時候，整個比我的臉還要大一倍，愛吃海鮮的朋友們千萬不要錯過！

鮮蝦煮熟後，約一個手掌心大小，吃起來的口感非常鮮甜~

煮熟後的干貝，約50元硬幣大小，吃起來是QQ甜甜的~

蔬菜拼盤，擺盤非常豐富，吃起來非常鮮甜，分量兩人吃剛剛好~

這玉米吃起來QQ甜甜的，帶有一股香味，和一般的黃色玉米品種不太一樣~

牛板腱，肉片色澤很漂亮，夾起來時不容易散開，肉類的品質非常新鮮~

肉片放下鍋後，涮一涮就可以吃，不需煮太久，不然肉質會老掉~

美食文章分享到一段落，希望這次的分享大家會喜歡~

詳細資訊如下方參考~

菁湘苑重慶麻辣火鍋FB：https://www.facebook.com/菁湘苑重慶麻辣鍋物-381797282316941/

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