Ms珊小姐

疫情期間待在家中，廚藝大精進的請舉手！！

這陣子幾乎在家煮飯居多，讓原本不擅長料理的Ms珊，廚藝進步許多，之前常遇到的問題，下班後回到家已經七點多，煮完飯後都快八點半，總覺得煮菜時間超久，無法做別的事情，後來決定選購一台居家料理神器，除了加快煮菜的速度之外，還能擁有自己的時間，到底是什麼料理神器這麼厲害？除了當氣炸鍋、同時能當烤箱，重點還能一機多功能來使用！今日來介紹SANSUI山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱~(文章內來分享三道料理)

SANSUI山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱，來自台灣品牌，共有兩款顏色(黑、白)可選擇，外型採高質感設計，內層使用304不銹鋼，操作方式採觸控面版(共有16種預設菜單模式)，只需一鍵就能輕鬆操作，整台重量約7.98kg，體積約15x33x37cm，購買享有一年保固~

內附：食譜書*1、取物夾*1、網籃*1、烤盤*1、接油盤*1、層架*1、烤雞叉*1、瀝油不沾烤盤*1 (全配組：轉籠*1、串燒架*1)

內部使用304不銹鋼、搭配220度熱線，可360度旋轉，能使食物全面均勻加熱，鎖住食材原味

16種預設菜單可選擇，是氣炸鍋也是烤箱、麵包機、電烤盤、乾果機…等多功能合一，若是新手爸比、媽咪剛學做菜，使用這台可以馬上上手

SANSUI山水旋風溫控智能氣炸烤箱烹飪方式：

一、海鮮干貝焗烤PIZZA

準備食材：高筋麵粉(記得先發酵)、干貝三顆(可先燙熟)、蝦四隻(可先燙熟)、花枝一條(可先燙熟)、起司、洋蔥、青椒

將發酵後的麵粉放進烤盤內，加入少許番茄醬

接著將洋蔥、青椒、海鮮，最後加上起司

放進氣炸烤箱後，按下功能設定(選擇PIZZA)，烘烤時間180度15分鐘

氣炸烤箱外部使用透明的超大窗口設計，可隨時看見食材烹煮的狀況

完成後，聞到撲鼻而來的香味，香噴噴的海鮮干貝焗烤PIZZA輕鬆完成

Jason聞到香味，忍不住跑來咬一口，吃著吃著把一小塊都全都吃光啦~

二、蒜味起司蝦、三、檸檬鹽烤鯖魚

左：蒜味起司蝦、右：檸檬鹽烤鯖魚，將蒜味起司蝦、檸檬鹽烤鯖魚菜色一起放入氣炸烤箱可做出兩道菜色

蒜味起司蝦，為了提升蝦子吃起來的口感，首先將蝦子去腸泥、開背

處理完後，灑點胡椒、加上些許起司、特調蒜味醬汁

最後將蒜味起司蝦放在烤盤上

檸檬鹽烤鯖魚，洗淨後將鯖魚灑點胡椒

最後將檸檬鹽烤鯖魚放在網籃上

上層放檸檬鹽烤鯖魚、下層放蒜味起司蝦

放進氣炸烤箱後，按下功能設定(選擇烤蝦)，烘烤時間180度15分鐘

烹煮的過程中完全不需使用油，吃的健康美味

煮好後，將氣炸烤箱打開，色澤非常漂亮

擺盤後讓整個菜色加分許多，完全不輸給五星級飯店餐廳

雖然疫情無法經常到餐廳用餐，居家時買新鮮的海鮮食材也可以享受五星級的美味~
 

Ms珊小姐總結：後疫情時代，居家煮菜已成趨勢，如何煮出美味的料理除了靠手藝之外，還需要一台多功能的料理神器，操作功能簡單之外(只需按下一鍵就能運作)，除了縮短煮菜時間，還能讓爸比媽咪有更多時間做家事，就算是零廚藝也能馬上上手~

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